想给孩子喝点绿豆汤解暑，绿豆需要提前泡多久？

绿豆汤，盛夏标准的夏汤，清凉畅饮，清热解毒。绿豆汤有很多种，大麦绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、红豆绿豆汤、海带绿豆汤等等。制作方法很简单，但有些人因为不确定度数，做不出一碗绿豆汤。然后，再来说说传统的绿豆汤制作方法。

绿豆汤

很多人喜欢用高压锅压绿豆汤，但是高压锅控制不了时间和温度，老是压坏绿豆，导致汤浑浊，影响食欲。我要说的这种制作方法，很大程度上可以保持汤的清亮，美观，口感柔和。

1将绿豆放入水中浸泡，捞出漂浮在水面上的剩余豆子，洗净后放入清水中浸泡1小时；

2.将泡好的绿豆倒入汤锅和水中，大火煮1分钟。关火，20分钟内不要开盖。加入适量的糖，再次煮沸，关火，再焖20分钟，开盖看绿豆是否有裂花，如果还有几朵没有裂花，再次煮沸，关火焖至绿豆完全开花；

3绿豆汤凉后，放入碗中，放入冰箱保鲜层冷藏，想吃的时候再拿出来。

如果只喝绿豆汤，不用煮，操作简单。这种方法适合在室外或办公室进行。洗一把绿豆，放在保温瓶或保温杯里。水烧开后，立即放入保温杯。一个小时就可以喝绿豆水了。几分钟就可以喝了，但是绿豆不能吃。特别适合在班级办公室使用。炎热的夏天，喝自己冲泡的绿豆水，可以解渴消暑。目前还没有添加剂。喜欢喝甜的，加点冰糖解暑。

家里做绿豆汤，洗干净，看几个人往锅里放多少水。水烧开后放绿豆煮五六分钟，锅里的汤就变绿了。这个时候，绿豆汤是解暑的最佳选择。尽快喝水，最好是为了消暑。喝完想喝就把绿豆拿出来放好。水开后放刚才的绿豆，三四分钟就可以喝了。“接下来，我煮了四分钟绿豆汤。