6公斤鲟鱼的蒸法

佐料

鲟鱼900克

佐料

青葱

1根

精力

15g

烹饪酒

15g

盐

适量的

海鲜调味酱油

15g

蒸鲟鱼的做法

1.

鲟鱼清理干净，最好让卖鱼的杀了洗干净，因为鲟鱼需要用开水烫一下才能去鳞。

2.

这条鱼太长了，必须从中间切开。在鱼上砍几刀，让它更美味。

3.

葱切好再切，姜切片，铺在盘子里，放入鲟鱼，放上料酒和盐，切好的部分放姜片。腌制30分钟。

4.

把水放进锅里。水开后放入装有鱼的盘中，蒸10分钟以上。

5.

蒸熟后，倒掉一些水，取出姜片和洋葱。

6.

然后放上洋葱丝。

7.

锅里放油，烧热浇在鱼上。最后倒点蒸鱼酱油。