水煮蚕蛹

如果你想更好的掌握食材的营养成分，那么你首先需要做的就是掌握这种食物的营养成分和成分。不同食材的做法也是考虑大量人群的需求，这也是让大量人群消化吸收这种食材营养的一面。那么煮蚕蛹的做法是怎样的呢？

主料:蚕蛹500g。

调料:食用盐适量，葱2片，姜4片，八角1片。

做事的方式

1，蚕蛹洗净，下锅。2.加入清水、姜、蒜、八角，大火烧开。3.加入盐和米酒，再煮5分钟，关火。4.将煮好的蛹浸泡在卤汁中，边吃边用。

技巧

1.喜欢嫩口的，煮的时候可以关火。如果你喜欢肉结实，你可以煮一会儿。2.只是盐比平时多一点。

蚕蛹富含丰富多彩的蛋白质和多种碳水化合物，是体弱多病、年老体衰和产后妇女的高级营养滋补品。蚕蛹能产生具有药物特异性的物质，能合理提高人体白细胞计数水平，进一步增强人体免疫功能，减缓机体机能衰退。蚕蛹油能降低血脂和胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能检查有明显效果。

食用:适合高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病人群食用；适用于肺结核和体质虚弱的人；适合肥胖儿童；适合慢性胃炎、胃下垂人群；适用于腰酸腿软、夜尿频尿急、阳痿遗精的中老年人。

不吃:蚕蛹滋阴补血，但有脚气的人忌食。

营养成分

蚕蛹营养丰富，含有丰富多彩的蛋白质(鲜蚕蛹中粗蛋白占565，438+0%)、油酸(粗蛋白占29%)、维生素(包括维生素D、维生素b22、维生素D、麦角甾醇)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于普通食物，蛋白质中必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白由18种碳水化合物组成，其中人体必需的8种碳水化合物含量很高。蚕蛹中的八种必需碳水化合物约是生猪肉的两倍，生鸡蛋的四倍，牛奶的10倍，是一种营养适中的优质昆虫蛋白。

煮蚕蛹的关键选择是添加一些调味料，所以关键的使用价值是蚕蛹。服用蚕蛹可以帮助我们补充人体所需的蛋白质营养成分。一般人都可以服用它制成的成分，对部分高血压患者有好处，但脚气的人就不必服用了。