请详细说明铁桶烤红薯的具体做法。我是农村的，主要喜欢吃。有些自以为是的家伙总说自己有毒。

烤红薯用的炉子，几乎都是圆柱形油桶做的。在上面开一个圆口，做一个盖子。一般炉内有两层炉排，都是铁条做的。下层用来烤生红薯，上层中间留个洞(方便取放红薯)，烤好的红薯拿到这个炉排上保温。炉子下层是煤炉，有的把煤炉和上面的“蒸笼”分开，生好火后再坐在上层。制作时，下炉排离火约30厘米，上炉排离火约50-60厘米。如果是自家烤的，不需要保温，做一层炉排就行了。

烤红薯用的燃料是无烟煤(木炭也可以)，也有燃烧不充分的“煤坑”。煤坑都是从炉灰中拣出来的。煤球烤红薯不仅成本低，而且没有煤烟味，温度也适宜。

烤红薯的技术要求不高，但火不要太大。下层的温度要控制在200-250度之间。要经常翻面(每隔几分钟翻一次)，烤半小时以上(红薯大小不同，时间不同)。当红薯烤到皮上出现糖汁(也叫油)时，用手捏一下皮，会觉得软熟，然后拿出来吃。