菜刀兔子法(简单的家常菜在阿auto更快)

菜刀兔作为家常菜，不仅好吃，而且简单易学。今天我们就来分享一下如何在Aauto更快的做出这道简单的家常菜。

准备配料

菜刀兔的主料是兔肉和蔬菜，其中要选择新鲜的兔肉，蔬菜可以根据个人口味选择。这里我们选择了胡萝卜、洋葱、青椒和大蒜。

操作程序

1.兔肉处理:将兔肉切成小块，用清水浸泡去血，然后取出沥干备用。

2.蔬菜处理:胡萝卜、洋葱、青椒切成小块，大蒜切碎备用。

3.热锅凉油:将锅加热，加入适量油，将兔肉炒至变色。

4.加入蔬菜:将加工好的蔬菜放入锅中翻炒几下。

5.加入调料:加入盐、生抽、料酒、糖、味精等调料，翻炒均匀。

6.加水:加入适量的水，水多一点。煮沸后转小火炖20分钟左右。

7.调料:汤汁粘稠后，加入蒜末，搅拌均匀。

技巧

1.炒之前先将兔肉浸泡去血，可以去除兔肉的腥味。

2.煮菜刀兔要注意火候。火太大容易烧，火太小容易煮。

3.菜刀兔的汤可以根据个人口味调整。如果喜欢浓一点的，可以多加点水淀粉勾芡。