寿司卷怎么做？寿司的制作步骤。

1、大米200g、海苔1片、胡萝卜半根、黄瓜1/4片、鸡蛋1片、火腿30g、肉松10g、盐1g、白醋6g、糖3g。

2、做法:刚煮好的白米饭，趁热加入白醋和糖，用盐拌匀。

3.让混合均匀的大米自然冷却，并用保鲜膜覆盖，以防止大米干燥。

4、鸡蛋打碎成蛋液，平底锅用纸巾抹上一层植物油，倒入蛋液，小火煎成蛋皮，反面煎至表面金黄色。

5、黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋桃。

6、取一张寿司竹帘，铺上寿司海苔，表面铺上米饭。

7.下面铺黄瓜条，胡萝卜条，火腿，鸡蛋皮，火腿。

8.从下往上卷寿司。卷寿司设定为10分钟。

9.用锋利的刀把寿司切成段。