土豆炖牛肉怎么做，番茄土豆炖牛肉的常见做法。

辅料:盐、料酒、姜、葱、花椒、八角、茴香、香叶、番茄酱、香菜。

番茄土豆炖牛肉的步骤

1

牛肉焯水后放入高压锅，倒入开水，加入花椒、八角、茴香、葱、香叶、料酒、姜，压15分钟，排气后取出，放凉，切块。

2

土豆和胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

三

洋葱去皮，洗净，切成小块。

四

西红柿洗净，用开水浸泡2分钟左右，去皮切块。

五

锅中倒入适量的油，先倒入洋葱炒香。

六

加入西红柿，翻炒至变软。

七

加入土豆和胡萝卜块翻炒。

八

倒入煮牛肉的汤。

九

加入适量番茄酱，搅拌均匀，煮沸后炖10分钟。

10

卷心菜洗净切片。

11

加入白菜，煮10分钟。

12

加入切好的牛肉，煮5分钟。加盐调味，搅拌均匀。

13

放入热砂锅中，用适量香菜点缀。

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