柿子有什么优点或缺点？

柿子，颜色灰白，切面金黄透亮，软糯清香，清凉甘甜，吃起来沁人心脾。

营养功效:柿子味甘，湿无毒，润心肺，止咳化痰，清热止渴，健脾敛肠。新鲜柿子含有大量的水分、葡萄糖和果糖等。当它被干燥成柿子后，水分逐渐蒸发，果肉中所含的葡萄糖和果糖渗入表皮形成葡萄糖晶体，类似于蜜饯外面的糖浆，可称为柿子的精华。同时，这种“白霜”使整个柿子变干。柿子经加工水煮，可治疗老年人便血、咳嗽，对肝炎也有一定疗效。

适者是这样的:一般人都能吃。特别适合老年人便血、咳嗽、肝炎等人群。生病、产后、病后、外感风寒及贫血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。1~2一次就够了。

特别注意:避免与螃蟹同食。空腹时胃酸浓度高，此时吃柿子容易患胃柿病。柿子水分少，一年四季都可以保存。最好放在冰柜里，吃的时候拿出来。柿子用来在米饭上蒸熟食，可以治寒性腹泻和水样腹泻。1~2个柿子，捣成泥，每次10g，开水冲服，或蒸几天治恶心呕吐。