和田玉枣和楼兰枣有什么区别？

和田玉枣，又名骏枣，是一种优质的骏枣，个头较大，果皮呈天然枣红色，味道甘甜，带有一点天然果酸。楼兰枣多为灰枣，特点是含糖量高，所以吃起来比较甜，但个头比骏枣小。灰枣和即食枣相比，会更好吃，更有营养。

在新疆和田，早年因为国家建设兵团的存在，农业发展蓬勃，也促进了红枣种植的发展。受市场和种植的影响，和田的枣农普遍倾向于种植骏枣，因为骏枣通常个头大，消费者普遍认为大枣好，而且骏枣品种种植周期短，平均三年才能出枣收入。

但市场的青睐也导致了和田骏枣品质的下降。枣农和商人为了利益最大化，在种植过程中使用膨大剂和激素，通过化学药物提高枣树产量。同时，膨大剂也使枣形变大变美，从而增加产品销量，导致和田骏枣品质下降，口感变差。现在市面上卖的和田骏枣，一般都是用膨大剂和激素种植的。

楼兰枣，也就是若羌枣。因为楼兰古国位于现在的若羌境内，若羌大枣也叫楼兰大枣。与和田地区相比，若羌的红枣种植并没有那么发达。由于这里的水资源没有和田丰富，若羌处于新疆塔里木河的最低位置，每年分配的水资源有限，所以红枣种植的产量也有限。

优质的若羌大枣，果皮自然紧实，捏起来有弹性。如果买特别大的，皮肤比较紧绷，一般都是种了膨大剂。因为如果羌枣能自然风干，其品质和口感自然更胜一筹，闻起来有浓郁的天然枣香，其甜度也是独特标志之一。如果买回来的枣不甜，基本都是加了激素，撒了农药。