如何挑选新鲜的有机花椰菜如何挑选新鲜的有机花椰菜

1，看颜色:好的花菜一般都是白色，乳白色，或者微黄，但是带一点黄色的花菜味道比白色的好。不能买颜色深或者有黑点的菜花。这个食谱不新鲜。

2、看花球:选择花无缝隙，结实不发黄，花球不散，不买空心茎的。

3.看叶子:叶子绿色饱满舒展的菜花比较新鲜。叶子发黄或萎蔫，说明不新鲜。另外，要注意叶子不要太多，否则会占重量。