鸡蛋怎么煮？

1.鸡蛋捞出后，放在砧板上，顺时针转动。如果它们能被翻动，鸡蛋就熟了，但如果它们很难翻动或静止，它们就没熟。

2.用筷子夹鸡蛋出锅。如果你能很容易地把它们夹起来，这意味着鸡蛋成熟了。

3.如果鸡蛋在砧板上静止不动，很难转动，那么鸡蛋就是生的。

4.鸡蛋捞出后轻轻晃动，听不到晃动的声音，说明煮熟了。

扩展数据:

其实煮鸡蛋是最好的吃法。细嚼慢咽很重要，否则会影响吸收和消化。对于小孩和老人来说，蒸鸡蛋汤和蛋花汤是最合适的，因为这两种方法可以使蛋白质松弛，容易消化吸收。鸡蛋中维生素C的含量不高，所以鸡蛋最好和适量的蔬菜一起吃。

孕妇、产妇、哺乳的母亲、身体虚弱的人、大手术后恢复的病人需要更多的优质蛋白质，每天可以吃2-3个鸡蛋，不要太多。

还有，煮鸡蛋时如果用火，容易造成蛋壳内的空气迅速膨胀，导致蛋壳爆裂；如果用小火，会延长煮鸡蛋的时间，不容易掌握鸡蛋的嫩度。实践证明，中火最适合煮鸡蛋。

参考资料:

百度百科-煮鸡蛋