小排在哪里？

差异:

1，性质不同:肋骨是小肋骨，即胸肋骨，包括猪、牛、羊等动物的胸肋骨。排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，可以维持骨骼健康。

2、位置不同:排骨是排骨的一种，取自动物背肉。猪排是猪腹部附近腹腔里的肋骨。

3、烹饪方法不同:小排最适合的吃法是蒸、炖、煎或烤，通常烹饪时剁碎成小块。中段的嫩排骨最适合烤，较厚的肉层更适合蒸、炒或焖。

扩展数据:

注意事项:

1，湿热痰浊者慎用，肥胖高血脂者不宜多食。

2、排骨适用人群:适合血虚阴虚的人。

3.排骨禁忌:排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

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