湘菜名菜，金钱蛋

巨好吃又下饭的湘菜名菜

金钱蛋! ! !

巨好吃又下饭的湘蒙名苏

一金钱蛋! ! !

金钱蛋寓意财源滚滚，多彩多福，做法超简单，超级好吃又下饭 !

食材: 鸡蛋4~5个、青红辣椒各2个、葱

做法: 鸡蛋水煮10分钟捞出，剥开壳用线割成4块(用线比较好用)，大火起锅放冷油，直接倒入鸡蛋片，转中火煎至两面金黄，捞出备用，重新起锅放冷油，倒入辣椒、葱段、蒜爆香，撒入青红辣椒碎和金钱蛋，加入已拌好的(生抽、油、料酒、盐、胡椒粉)，翻炒至入味就出锅了，这份香辣金钱蛋，好吃又好做，开胃又下饭! !