在家怎么做烤羊排？

羊排1

5克黑胡椒粉

3克盐

橄榄油3毫升

料酒5毫升

方法/步骤

冷冻羊排提前一天放入冰箱解冻；羊排洗净，擦干水分，撒上适量盐；用手抓适量黑胡椒和料酒均匀，按摩3-5分钟，盖上保鲜膜腌制一小时以上(也可以用孜然粉、迷迭香等喜欢的香料腌制，也可以不加料酒)。

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预热空气电烤箱，调到200度。

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时间设置在12和15分钟之间。

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在与烤箱配套的炸篮里刷一层橄榄油；加入腌制好的羊排；在预热的烤箱里烤6分钟。

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再次翻面，继续烤6分钟；喜欢烧的可以多烤两三分钟，只要表面呈棕色即可。

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出锅的时候可以撒上自己喜欢的调料。

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