猪蹄凉粉怎么做？

练习:

1，4只猪蹄，洗净，用镊子脱毛；

2.放入冷水锅中烧开，捞出，洗去浮沫；

3、放入电饭锅，猪蹄加水，放入葱、姜、大料、料酒、盐(不要放太多，放少一点，吃的时候加酱油调味)，盖上锅盖，大火煮至脱骨；

4.不热的时候，把猪蹄捞出，去骨，把肉切成小块平铺在饭盒里；

5.将汤里的葱、姜等调料捞出扔掉，将汤倒入饭盒，放凉后放入冰箱。