250克阿胶糕辅料比例

250克阿胶糕的辅料为黄酒500毫升、桂圆100克、冰糖200克、黑芝麻250克、核桃250克、干枣250克、枸杞150克。做法如下:

材料/工具:阿胶250克，黄酒500毫升，桂圆100克，冰糖200克，黑芝麻250克，核桃250克，干枣250克，枸杞150克。

1，红枣去核切去果肉备用。

2.核桃仁留着。

3.黑芝麻磨成粉备用。

4.将以上三种放入一个大盆中。

5.加冰糖进去。

6.倒入黄酒。

7.传播阿胶。

8.大蒸锅里放个蒸笼，大锅放锅里，蒸至里面的食材呈胶状。用了差不多四个小时，蒸锅加了两次水。

9.蒸好后倒在主板上，形成块状。

10，稍凉可以切成块保存。