炖煮食物

黄豆炖排骨

黄豆炖排骨是一道营养丰富的炖菜。大豆含有丰富的蛋白质和维生素，排骨是补钙的好食材。煮的时候提前把黄豆泡好，排骨用水泼去泡沫，配上姜片，汤在大火上滚至乳白色，再小火炖两个小时，加盐调味，营养完美！？

萝卜炖羊肉

萝卜炖羊肉是冬天暖胃的美味。羊排焯水去腥，白萝卜、姜、大葱、泡椒全部上阵，中小火炖一个半小时，加盐、酱油调味，最后撒上香菜。冬天暖胃很有必要！？

脆皮糖醋鱼

糖醋脆皮鱼是一种酥脆，酸甜可口的美味。把鱼头和鱼尾横着切开，把鱼腥味的线抽出来，用刀把鱼切片。腌制好后用蛋糊和干粉包裹，倒入油温六成热时煎至凝固，再煎至金黄酥脆。将糖醋汁混合均匀，回锅挂汁，糖醋脆皮鱼就完成了！？