梅子是李梅做的吗？

青梅是由未成熟的青梅烘烤而成的。乌梅也叫酸梅。乌梅含有大量蛋白质和多种无机盐，制成乌梅后营养价值高，具有促进肠道蠕动、延缓血管硬化、生津止渴等功效。

吴梅的实践

梅子是由未成熟的李子制成的。把妈妈变成妈妈需要一系列复杂的程序。首先，将新鲜水果清洗干净，晾干，放入烤箱烘烤。把水果放在烤架上，先用柴火的小树枝做燃料，然后用大火烤两个小时。使用文火十二小时后，关火，让烤箱自然冷却。

李子需要烤两次。第二次，第一个烤好的水果按大小分开。大的放在下层，小的盖在上层。这样重复两三次。当水果烤到坚果可以用手轻微晃动时，证明乌梅成品烤好了。

一般质量好的乌木颜色都是黑色的，用手摸会有轻微的黏腻感，但捏起来不会碎，是质量比较好的成品。