谷物的营养价值、功效和功能

燕麦是高纤维、低热量的健康食品。经常被人们作为早餐食用，营养价值非常丰富。既能控制体重，又能控制三高，对健康非常有益。燕麦的功效:1，润肠通便，因为燕麦是一种高纤维低热量的食物，可以改善消化功能，促进胃肠蠕动。2.预防心血管疾病，因为燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，是一种非常好的调节血管的物质。它可以帮助降低血压、血脂和胆固醇，对保护心脏和防止动脉粥样硬化的发生有很大的作用。3、控制体重，因为燕麦含有丰富的膳食纤维，食用后可以吸收水分膨胀，增加人的饱腹感。4、增强体质，因为燕麦含有丰富的植物蛋白和大量的可溶性纤维，可以让人体吸收多种有益的矿物质。

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