不错的菜单拼盘
水果拼盘料理的做法及其效果:甜品/零食青春食谱美容食谱减肥食谱工艺:其他水果拼盘制作材料:主料:草莓600g,橙子250g,苹果200g,西瓜3000g辅料:樱桃5g,水果拼盘特点:造型生动,形状各异,诱人食欲。水果拼盘的方法:1。取1白拼盘,用沙滤水将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克洗净;2.甜橙对半切开,竖立在盘中,形成桃形;3.苹果切掉1/4备用,剩下的上左右两边用两把斜刀交叉做成天鹅的身体和两翼;切工1/4雕刻成天鹅头;4.将红樱桃雕成天鹅眼;5.装饰好的天鹅放在桃尾;6.把草莓放在甜橙中间,即“天鹅回头看”;7.将草莓100g、苹果100g洗净;8.其中,草毒是有蒂的;9.苹果去皮后,用挖球器挖成球状,放入有草莓的沙滤水中;10.将半个重约1000克的西瓜雕成空心底座,放在盘子上;11.另一个重约2000克的西瓜,用切肉刀在1/3以上切开,剩下的。
在2/3部分周围,用镂空雕刻的方式雕刻图案,然后浸入砂滤水中,使雕刻出的图案栩栩如生;12.用挖球器挖出西瓜球,与草莓、苹果一起放入冰糖水中,再放入雕花西瓜花篮中,这就是传统的水果拼花“水果花篮”。水果拼盘制作小技巧:用水果制作各种拼盘,给人一种美的享受。首先要有一个好的命题,然后要选择各种水果,利用水果的本色,做出各种造型生动、形态各异的水果拼盘,吸引人的食欲。食物如橘子:橘子不宜与槟榔同食。苹果:苹果避免一起吃水产品,会导致便秘。西瓜:西瓜不宜与羊肉同食。