五彩豆腐的做法，如何让五彩豆腐好吃，五彩

1.豆腐泡，用开水焯一下挤出水分。

2.把猪肉剁碎(剁碎的时候边剁碎边加料酒，中间加一点好吃的)。这样肉就很嫩很好吃。

3.在肉末中加入姜末、葱花、食用油、八角盐和糖，搅拌均匀。因为烹饪时需要调味，所以需要少量的盐。

4.肉塞好后，就开始酿豆腐了。拿一块豆腐挖个小口。

5.用勺子或者直接用手将肉馅填入豆腐。

6.豆腐填好后，尽量将表面的肉馅清理干净，使表面光滑，将豆腐全部冲泡。

7.蘑菇切片，西红柿切块

8.提前用水浸湿风扇。

9.向肉汤中加入切碎的西红柿、蘑菇和木耳，煮沸。

10.加入煮好的豆腐，煮3-4分钟。

11.加入泡好的粉丝，煮开后调好口味。

12.放在锅里，撒上蒜苗，锅里倒一点香油。(本来应该放在汤锅里的，但是因为人太多，汤锅太小，只能放在锅里。)