我想学习如何做蛋糕。我该怎么做？

配料:鸡蛋、糖、盐、面粉、牛奶、植物油。

工具:筷子或打蛋器(最好是打蛋器)

工作方法

1，拿出三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，分别装在两个碗里，过程中不能沾一滴水。

2.拿出三筷子将蛋清打起泡沫，加一点盐，加一勺糖，然后继续打。等有点稠的时候再加一勺糖，然后继续打，打10分钟以上。很痛苦，筷子可以立起来直到成奶油状(如果有打蛋器，会省时省力很多)。

3.在盛有蛋黄的碗中加入两勺糖，三勺面粉，十二勺牛奶或半袋，上下搅拌。

5.搅拌均匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀，再将另一半倒入蛋黄中，搅拌均匀。

6.取出电饭煲(或电饭锅)插上电源，按下煮饭键，加热30秒，然后在锅上抹一层油，防止粘锅。

7.倒入搅拌好的东西，蹲几下，抖掉气泡，按下烹饪键2分钟。这时候把毛巾放在通风口上20分钟，再按20分钟，然后跳扣。

扩展数据:

蛋糕是一种古老的西方糕点，通常在烤箱中制作。蛋糕是以鸡蛋、糖和小麦粉为主要原料制成的。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘焙，制成海绵状的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋，素食者可以用面筋和淀粉代替)、起酥油(通常是黄油或人造黄油，脂肪含量低的蛋糕会用浓缩果汁代替)、液体(牛奶、水或果汁)、香精和发酵剂(如酵母或发酵粉)。

自制蛋糕蛋糕的做法(一般西式甜点)_百度百科