红酒的保质期是多少年? 1,红酒的保质期一般是2到5年。通常情况下,葡萄酒是没有保质期的,而是按照饮用期来计算的,也就是红酒的最佳饮用时间。过了饮用期,说明红酒已经开始慢慢变质了。2.葡萄酒需要单宁(单宁酸)来陈酿,而赤霞珠(葡萄品种)因为地理因素及其特性,是众多葡萄品种中最适合陈酿的。