猫耳朵的做法是怎样的？

辅料:食用油、热水、玉米油、盐。

炸猫耳朵的做法

1，准备食材。

2.红糖用热水融化，加入150克面粉中形成面团。

3.在150g面粉中加入半茶匙盐，适量食用油，用温水和面。

4.混合面团，揉搓面团至光滑，小火煨20分钟。

5.将白面团擀成薄片。

6.红糖面也卷成薄片。

7.两个擀面皮叠在一起，用擀面杖压在一起。

8.把面团紧紧地卷成一卷。

9.卷面团。

10，擀好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻一小时。(冷冻时间取决于面团的大小)。

11.取出冷冻面团卷。

12.用刀切片(越薄越脆)。

13、锅中放入适量玉米油，加热至八成热，转小火，放入切碎的猫耳朵炸至金黄色，捞出控油。

14，炸猫耳朵，(晚上光线不好)。

15，成品图。