吃粗粮能减肥吗？

粗粮保留了较多的膳食纤维，不易快速消化，所以吃完后在胃里停留的时间较长，不太容易饿，所以减肥的过程不会太痛苦；

2.促进肠道蠕动，改善便秘。

减肥期间膳食纤维摄入不足会导致排便少，粗粮可以有效改善这种情况。注意，在膳食纤维摄入量较高的情况下，也要注意补充水分。

3.保持血糖稳定。

简单易消化的碳水化合物进入体内后会迅速分解成糖分，导致血糖迅速升高，进而刺激身体分泌大量胰岛素，以清除多余的糖分。如果一个人的血糖总是忽高忽低，会影响胰岛素的分泌，容易诱发糖尿病和肥胖症。而粗粮大多是复合碳水化合物，GI相对较低。吃了它们，血糖升高的速度就慢了，容易稳定血糖。

4.考虑到口感关系，粗粮的口感不如面粉和米饭好吃，可能会减少总摄入量，从而减少热量的摄入。

5.粗粮中的维生素，以B族维生素居多。

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: 1.吃粗粮，及时多喝水。粗粮中的纤维素需要充足的水分做后盾，才能保证肠道的正常工作。一般吃1倍的纤维素，就要多喝1倍的水。

2.循序渐进地吃粗粮，突然增加或减少粗粮的食用量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人，为了帮助肠道适应，增加粗粮的摄入，要循序渐进，不能操之过急。

3.吃粗粮配荤菜。我们在每天制作食物的时候，不仅要考虑自己的口味和爱好，还要考虑荤素搭配，平衡饮食。粗粮每日摄入量以30~60克为宜，但也要根据个人情况进行调整。