粉丝肉包子的馅料怎么做才好吃?

配料:面粉、红薯粉条、猪肉、油、胡椒粉、料酒、葱花、酵母、白糖、酱油、蚝油、五香粉、盐、鸡精。

练习步骤:

步骤1:将2g酵母和少许糖放入30-40度的热水中煮沸,然后将200g面粉倒入盆中,倒入酵母水,揉成光滑的面团,盖上塑料膜,放在热蒸锅上发酵2小时左右。其实整个揉面过程只需要5分钟左右。

第二步,在面团发酵的间隙,准备好猪肉馅,加入各种调料搅拌。

第三步,1,粉丝前一天晚上应该泡在那里,现在切块。2、热锅冷油,放入猪肉馅翻炒,然后放入粉丝丝、葱花、盐、味精、酱油等。

第四步,取出面团,揉成团排出空气,分成两份,再分成四份,这样就分成了8份,每份50g左右,擀成中间厚两边薄的包子皮。

第五步:准备包子。左手捏住包子皮,中间填入适量粉条馅,右手左手食指配合,开始做包子的过程。

第六步,将馒头放入蒸笼,40度左右的热水坐在蒸笼上,盖上盖子醒发20分钟,然后大火蒸15分钟左右。不要马上掀盖,再急着吃也要等5分钟以上,否则蒸汽会把包子烤塌。

第九步,时间到了,码盘就可以吃了。