营养价值最高的十种鱼
1，低音
鲈鱼，中文名为七星鲈，又名海鲈、绿鲈，主要分布于黄海、东海，也产于我国沿海。但是现在它被广泛种植。这种鱼呈椭圆形，背部呈蓝灰色，两侧和腹部呈银白色。它喜欢生活在淡水海水的交汇处，性情凶猛。一般和鱼虾一起吃。
2.蓝鳍金枪鱼
大西洋蓝鳍金枪鱼又称大西洋黑和北方黑，主要分布于大西洋、太平洋和印度洋的温带和热带水域，包括我国的东海。它是金枪鱼家族中最大的鱼，体长3米，体重约400公斤。一般以海星、海带、浅水鱼类为食，生长缓慢，数量少。由于过度捕捞，它的数量已经大大减少，现在濒临灭绝。
3.鳕鱼
肉是甜的，营养丰富。肉类中的蛋白质高于三文鱼、鲳鱼、鲳鱼、带鱼，而肉类中的脂肪含量只有鲨鱼的0.5%，比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。肝脏富含油脂，不仅富含普通鱼油的DHA和DPA，还含有维生素A、D、E等人体必需的维生素。
4.鲤鱼
鲤鱼是一种淡水鱼，有100多种，主要分布在中国大陆、中国、台湾省和马来西亚等地。该鱼颜色鲜艳，观赏价值和饲用价值高，对环境的适应性强。
5.青鱼
黑鲱鱼是一种淡水鱼。看它的外形，体长可达145 cm，身体粗壮，最大可达70多斤。它的腹部是圆形的，近似圆柱形。黑鲱鱼一般生活在水底，水温25~32℃。低于6.5℃高于40℃会导致死亡。这种鱼是肉食性鱼类，不同生长期需求量不同，春夏秋三季食量都很大。
6、鲫鱼
鲫鱼又称金鲫鱼，是一种鱼类，形态特征可见一斑。鲫鱼体长46.9-255毫米，卵圆形，侧扁。大鱼的颜色一般较暗，背部呈黑色，略呈绿色。鲫鱼几乎分布在河流、池塘、水库等地，对缺氧的适应能力强，为杂食性鱼类；1000多年前在中国驯化，后传入日本，再传入欧洲和世界大部分地区。
7、黑鱼
黑鱼是黑鱼的俗称，也称生鱼、黑鱼等。在中国，黑鱼分布广泛，除西部高原地区外，从长江流域到黑龙江流域，云南省和台湾省的部分地区也有黑鱼。这种鱼喜欢栖息在底部泥泞的水中，对环境的适应性很强。它是一种肉食性鱼类，肉质鲜美，深受大众喜爱，经济价值很高。
8.带鱼
带鱼也叫带鱼，是一种非常著名的海洋鱼类，广泛分布于印度洋和太平洋，在我国海域也很常见。我国沿海带鱼可分为南、北两类，其摄食量随季节差异而变化，秋季摄食强度最高，夏季最低，但不是很明显；带鱼作为一种食用鱼，产量很高，但由于大量捕捞，产量有所下降。
9.石斑鱼
石斑鱼又称石斑鱼，主要分布在沿海岛屿附近的岩礁和珊瑚礁海域，种类繁多，如斜带石斑鱼、石斑鱼等。这种鱼通常呈椭圆形或长方形，侧面扁平。它们大多数是食肉动物，以其他鱼类和头足类动物为食，但也有滤食性石斑鱼，以一些浮游生物为食。石斑鱼营养价值高，肉质鲜美。
10，草鱼
草鱼又称鲳鱼、鲳鱼，是一种分布范围很广的鱼类。在我国主要分布于黑龙江至元江(西藏、新疆除外)，并已移植到美洲、非洲等国家。环生活在水的中、下层和有许多水生植物的近岸地区。他是草食性鱼类，但有时也会吃一些蚯蚓之类的肉。草鱼味道鲜美，具有经济、药用和食用价值。