海螺干怎么煲汤？

配料:海螺(1000克)

辅料:山药(30克)、枸杞(20克)、排骨(大排骨)(250克)。

调料:料酒(10g)、姜(10g)、盐(3g)。

制造工艺

将海螺用开水浸泡，去头罩和尾肉，取出，洗净，切块；

2.枸杞洗净，去杂，温水浸泡，软化；

3.排骨洗净，锤碎；

4.山药洗净去皮，切成丁；

5.生姜去皮切片；

6.将猪骨放入炖锅中，加入适量水烧开，加入田螺肉、山药、枸杞子煮2小时，再加入姜片、料酒、精盐。

吃海螺的好处

1，补钙

海螺肉富含钙、镁、硒，对动脉硬化和心血管疾病有一定的防治作用。儿童和老人经常吃它来补充体内缺钙。

2、视力

海螺富含维生素A，有助于明目，清热明目，益膈和胃。

3.清肺

海螺对心痛、肺热肺燥、视物模糊有一定作用。

4.清醒起来

蜗牛可以醒酒，适合醉酒的人。

5、增强免疫力

海螺富含蛋白质和氨基酸，还有大量的锌，对增强免疫力有很强的作用。