应该准备哪些菜，比大鱼大肉好吃，不爱吃的孩子可以吃两碗？

第一步:提前准备茄子食物:长茄子、酱油、耗油、米酒、白糖、酱油、木薯淀粉、冬茹等。第一步:提前准备一个长茄子，去头去尾，削去外皮，一分为二，隔水蒸十分钟。流程二:碗中加入酱油一勺，耗油一勺，米酒两勺，白糖三勺，生抽一勺，木薯淀粉一勺，冬瓜粉适量，冷水半碗，拌匀，按要求调好酱汁。工艺三:将茄子蒸熟，将长茄子分成两半，然后在长茄子的每一半上切一刀，不用切，备用。流程四:锅中耗油，将长茄子放入文火煎至金黄色，倒入调料汁至两面消化吸收均匀，收汁，撒上葱和白芝麻即可食用。

第二种方式:提前准备好蒜香香菇食物:香菇、大蒜、小米椒、耗油、酱油、味精、白糖等。第一步:香菇洗净，根部和头顶都不用，然后把香菇切成一厘米厚的薄片，两边划几道十字刀备用。提前准备一些大蒜，然后把大蒜搅拌成蒜末。工艺二:热锅热油，放入一半蒜末，小火煸香，煮至金黄色，加入一勺耗油，一勺生抽，味精，白糖，将调料煮至融化，倒入剩下的蒜末，再倒入少许剁碎的小米椒拌匀。流程三:炒锅加入适量植物油，将香菇放入炒锅中煎制。两面都需要小火煎至金黄色。倒入蒜末，加少许水，咕噜2分钟，让蘑菇充分消化吸收汁液，最后得到一些洋葱段。

第三种方式:提前炒腐竹食物:木耳、平菇、青红椒、葱、蒜、豆瓣酱、酱油、耗油、豆腐皮等。第一步:木耳提前泡发，平菇洗净切块，青红椒切碎，大葱切条备用。流程二:锅中水烧开，水烧开后放入黑木耳和香菇，舀起水三分钟，将豆腐皮在锅中烫十五秒。第三步:热锅热油，放入葱、姜、蒜翻炒至香，青红椒切碎，翻炒两勺豆瓣酱，加入半碗凉水，加入一勺生抽和一勺耗油，倒入木耳、平菇和豆腐皮，翻炒至汁液完全吸收，最后倒入水淀粉勾芡，撒上冬瓜片，即可出锅。