如何制作美食拼盘?
用于制作美食拼盘的寿司拼盘
配料:大米、醋和虾。
春游美食-寿司拼盘
寿司因简单而美味,因自然和健康而美味。相信这也是它受到越来越多人喜爱的原因。在制作寿司时,我们应该考虑食物的搭配,颜色的和谐以及创意的组合,这样我们才能充分体验到创作的快乐。不管是不是真迹,反正家里现有的资料都找出来了。除了青芥菜,孩子不能吃辣* * *,其他食材也挺丰富的,可以做好几种。
原材料:
米饭、虾、海带、蟹肉、芒果、猕猴桃、鱼子酱、胡萝卜、玉米、黄瓜、土豆、肉松、沙拉酱、腌姜丝、火腿和鸡蛋。
练习:
1.胡萝卜、黄瓜切丝,土豆去皮切丁入蒸锅蒸熟;玉米脱粒后备用。
2.锅中烧水,加入玉米、海带和蟹黄煮。
3、鸡蛋打散摊成蛋皮切成细丝;黄瓜和胡萝卜切丝,用少许盐腌制,然后用白醋和糖浸泡一会儿。
4、虾壳、虾线、腹部手术串牙签。
5.放入沸水中煮至变色,捞出,放入冷水中冷却。* * *用牙签穿虾可以使焯过水的虾不易变形* * *
6.海带切碎,撕掉蟹柳的包装皮,蒸熟的土豆趁热压成泥。
寿司醋由盐、糖和醋按1: 5: 10的比例制成。
练习:
1-2.将醋和糖加入水中,煮至糖融化。拌匀成甜醋汁,放凉备用。
3-4.将大米和醋搅拌均匀,同时将大米摊开并让其快速冷却。
永无休止的竞争,激烈的竞争
练习:
1,一片烤海苔,对折分成两片。
2.将腌好的姜丝与米饭混合,加入少许汤汁。
3、光滑的一面朝下,在粗糙的一面均匀地涂上米饭,上面应该空出2 ~ 3厘米。
4.卷的时候把紫菜拉到和竹帘底部对齐,然后卷到中间,放开下面的竹帘,再和竹帘一起卷。
探索新的竞赛跑道
练习:
1.将鱼子酱加入米饭中拌匀。
2.将大米均匀地铺在粗糙的一面,并用保鲜袋覆盖。
3.将海苔倒过来,将米饭面朝下放在案板上,将馅料放在海苔中间或平铺。
4.卷的时候把紫菜拉到和竹帘底部对齐,然后卷到中间,放开下面的竹帘,再和竹帘一起卷。
美食拼盘的制作:草莓水果拼盘
材料
草莓、木瓜、莲雾、炼乳和一点点。
工作方法
1各种水果洗净切块。
2取适量水果放入盘中。
3慢慢倒入炼乳。
4将炼乳倒在水果周围
美食拼盘的制作:卤水拼盘
材料
鸡胸肉1块猪血饼、适量鸡心、适量鸡胗和适量豆皮、适量八角2个花椒1钱甘草1钱月桂叶2片葱2片姜30克金门高粱酒100cc盐40克冰糖60克高汤1800cc白胡椒粉适量枸杞30克鸡粉。
工作方法
1准备食材~
2个八角花椒炒锅~
3.将香八角、花椒与其他包卤药材一起放入包卤带中扎紧~
4取一口深锅大火烧开调料和香料,再小火煮约1小时,就是卤水卤汁啦~
今天,最重要的秘密武器是金门高粱~金门高粱酒甲子,因其清澈、纯净和醇厚的香气而赢得了专家的青睐。它一路赢得了独特的地位,在“中国白酒”中独树一帜,声名远扬。
接下来可以随便吃什么?你想要什么~我来切准备好的鸡胗,洗鸡心~
7另外烧一锅水川烫一下~
8将猪血饼和豆皮放入煮好的盐水中腌渍3~5分钟。鸡胗和鸡心需要大约10分钟。8分钟后关火用小火卤一下鸡胸肉,然后浸泡15分钟~
当你想吃的时候,你可以切洋葱丝、辣椒丝和香油,这是一道美味的开胃菜。