如何让南瓜变得美味的教程(附图)
如何吃好南瓜？首先，南瓜派
材料:南瓜300克，糯米粉300克；
辅料:葡萄干50克，花生油30毫升，奶油少许；
练习:
1.南瓜洗净，切片，蒸熟，捣碎。建议微波，没有那么多水。
2.南瓜泥冷却后，加入糯米粉，搅拌几次，直到揉成不粘手的面团。我还加了点奶油，埋在南瓜泥下面。
3.馅料是葡萄干干，没买豆沙。恐怕我要用剩下的豆沙了，也不知道怎么处理。葡萄干的味道也是8错，哈哈，包进去就好；
4.如果不想油炸，就用油炸代替。锅里刷点油，用小锅煎至两面金黄。糯米粉还是很熟的，不用担心咬到疙瘩。
二、小米南瓜粥
材料:小米100g，南瓜300g，水半瓶。
练习:
1.南瓜去皮切块，小米洗净用清水浸泡20分钟；
2.准备半瓶开水，倒入电饭锅，和小米一起煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜捣碎；
3.30分钟后，加入南瓜，煮约15分钟，不时搅拌，避免粘锅。
三、南瓜香米
材料:南瓜1/4、大米250g、调味水；
练习:
1.提前准备:南瓜去皮、去籽、切丁、淘米；
2.在电饭煲中加入大米、南瓜和水，在烹饪模式下烹饪。
3.米饭煮好后，小火焖5分钟，打开盖子，把米饭轻轻打散，盖上盖子，小火焖5分钟。
第四，南瓜蒸肉
食材:五花肉1小块；
辅料:南瓜2个，米粉适量，豆瓣酱适量；
练习:
1.南瓜洗净，切块，取出果肉；
2.用金钩豆瓣酱和蒸肉米线将肉切片，腌制片刻；
3.把腌好的肉塞进南瓜里，上锅蒸40分钟左右。
五、南瓜千层蒸饼
食材:半个南瓜，两碗面粉；
辅料:酵母粉一勺，山楂适量；
练习:
1.南瓜去皮，用勺子挖籽备用。
2.将南瓜切成小块，放入蒸笼蒸至酵母粉与少许温水融化；
3.蒸熟的南瓜凉透后，用勺子捣碎，将南瓜泥、酵母水、两勺糖和面粉混合在一起，将混合物揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵；
大概需要一个小时发酵到两倍大小，内部组织成蜂巢状。将发酵好的面团排气并揉成光滑的面团；
5.山楂用刀切成丁备用，面团切成小剂量大概需要六个；
6.再取一小剂卷成同样大小的煎饼，盖在第一张饼上，刷一层油，撒上适量山楂丁。用同样的方法吃完所有的面条；
7.把湿笼布铺在笼屉里，把一起掉下来的饼都放在笼屉里；
8.盖上锅盖醒发10分钟，充电后在火上蒸25分钟。
小贴士:如何挑选好的南瓜；
1.不宜选择外观完整、表面破损、有虫害或斑点的；
2，而且最好是瓜瓤和瓜身连在一起，这样南瓜才新鲜。