葱姜蟹的做法，如何吃好葱姜蟹，葱姜蟹的日常做法。

1

揭开蟹壳。

2

将蟹壳从口中轻轻掰开，顺手一拉，将螃蟹的内脏拉出来，留下蟹膏。

三

去掉蟹腮。

四

拆下两把大钳子。

五

用手移除爪尖。

六

把所有的螃蟹分成三部分:蟹壳、蟹脚、蟹身。

七

将洋葱和大蒜切碎，姜切丝。

八

炒锅加入油，爆香蒜末和姜丝。

九

离开蟹脚和身体。

10

翻炒至变色。

11

加入韭菜末。

12

加入适量的盐，搅拌均匀。

13

沿着锅边倒半碗水。

14

放上蟹膏的壳。

15

盖上锅盖煮至蟹肉熟透。