锡纸可以放在高压锅里烤一只鸡吗？

材料

材料:地鸡(1，约2斤)、粗海盐(6包，每包1斤)、生菜(5片)、高良姜(半小片)、白纸(1片)。

调料:精盐(1汤匙)、孜然粉(1/2汤匙)。

工作方法

1.生姜洗净，切成粉末。连同1大勺盐和1/2大勺孜然粉，均匀地涂在鸡肉上，按摩几下鸡肉。

2.将一张白纸铺平，用纸将鸡肉包起来。

3.将2包粗海盐倒入锅中，然后倒入1碗水，放入纸包好的鸡肉，再倒入4包粗海盐。

4.盖上锅盖，大火煮10分钟，转中火再煮20分钟，然后关火静置30分钟。

5.把洗好的莴笋叶铺在菜边上，把锅里的海盐舀出来，撕掉鸡肉上的纸，用筷子把鸡肉夹出来放在菜上。

技巧

1，用来包鸡肉，最好用厨房用纸，耐油耐水性高的，或者用厚的普通白纸代替打印纸。

2.铝锅是盐焗鸡最好的锅，不锈钢锅不是，因为盐的腐蚀性很强，特别是高温下。

2.除了锅底烧出来的粗海盐，其余海盐都可以回收利用。

3.做盐焗鸡时，锅盖一定要盖紧，可以用重物压锅盖，这样会让鸡肉更入味。

4.生姜薄而厚，脆而嫩，辣而甜，含有较高的姜酚，用于菜肴中可增加食物的风味；姜是用来去腥的。

希望我的回答能帮到你！