哪里的冬枣最好吃?山东沾化,河北黄骅,陕西大理,还是山西新疆?
新疆的冬枣是最好的,因为新疆独特的光热资源,这里生产的冬枣甜度和口感与内地生产的冬枣有很大的不同,但因为交通和物流条件的限制,内地市场很少见到新疆生产的冬枣。
冬枣现产于山东沾化、河北黄骅、沧州、陕西大理,新疆也有小面积种植。从栽培方式来说,有大棚种植和田间露天种植,山东沾化最为著名,因为这里是冬枣品种的发源地。
介绍
冬枣又名冻枣、雁红、苹果枣、冰糖枣,是目前公认的鲜食优质栽培品种。冬枣的果实近圆形,表面光滑平整,像个小苹果,汁多味甜,微酸。
冬枣营养丰富。冬枣枣浆除含有其他枣果中的营养成分外,还富含19种氨基酸和维生素A、B、C、D等,维生素C含量较高。