荷兰豆怎么做？做荷兰豆最好的方法就是好吃。

1，荷兰豆炒香肠；豌豆200克，香肠1根，盐半茶匙，鸡精半茶匙，大蒜2瓣，橄榄油2汤匙；豌豆洗净，香肠切成薄片，大蒜切片，锅中放橄榄油，放入切片的大蒜和香肠，入味后放入豌豆，豌豆变绿时放入黑胡椒翻炒，加盐调味，翻炒3-5分钟，再放入鸡精出锅！

2、蒜蓉豌豆；豌豆500克，1茶匙盐，5瓣蒜，适量水，少量植物油；先将豌豆去蒂、去丝，然后清洗干净，再将蒜拍平剁成蒜末，锅里加油加热。油温五成热时，将蒜末放入锅中煸香。然后将洗干净的豌豆倒入锅中，加入1茶匙盐，然后转大火快速翻炒。搅拌1分钟后，加入1/3碗清水。

3.虾仁炒豌豆；虾仁500克，荷兰豆300克，色拉油适量，盐5克，姜适量，料酒20毫升，香葱5克；虾仁去皮，去虾线，洗净，豌豆两边去细丝，洗净，焯水，控干水分，锅里放少许油，姜片煸炒，放入虾仁，放入葱花，盐，料酒，搅拌至虾仁基本变色，倒入焯水的豌豆，搅拌均匀，出锅！