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做法二:水煮螃蟹
主料:螃蟹500g。
辅料:生姜30g,红醋80ml,白糖15g。
步骤:
1.把螃蟹一个个的拿进水桶里,倒入清水养半天。
2.把生姜切线,放进碗里,并适量红醋和白糖。
3.取出螃蟹,用刷子刷干净两面。
4.把洗干净的螃蟹放进锅里,并加入适量的清水,要没过螃蟹。
5.并加入适量的生姜片,用大火烧十分钟。
6.十分钟后转为小火三分钟,然后取出来码进盆子里。
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