3.酱肉白菜

　　原料

　　大白菜，猪肉，葱花，生姜，大蒜，甜面酱，豆瓣酱，黄酒，糖，盐和胡椒，植物油，土豆淀粉

　　做法

　　1.白菜洗净切好，猪肉切成丁。

　　2.炒锅中倒油，加姜蒜爆香，再放入肉丁炒2分钟，然后加甜面酱，豆瓣酱翻炒。

　　2分钟，然后加甜面酱，豆瓣酱翻炒。

　　3.加适量水，黄酒或料酒，酱油，糖，盐和胡椒，炖3分钟。

　　4.加入白菜，继续炖5分钟，然后加入调好的淀粉，让汤汁浓稠。

　　撒上葱花，酱香浓郁，不辣却非常下饭。