海蜇皮是不是混过头了？

当然，海蜇皮混合需要焯水。当我们把水焯水放在锅里煎的时候，一定要快点吃，不然我们的海蜇皮会收缩的很小，制作方法也很简单。把它放在我们的锅里焯一下。

放入冷水中待用。接下来，我们需要在锅里煮一些水，把我们的红辣椒和一些肉沫放在锅里快速翻炒。最后放入我们的海蜇皮，快速翻炒后出锅。

海蜇皮的做法

吃凉拌海蜇时，要适当放些醋，否则会使海蜇“变味”。有异味的腐烂不可食用；鲜海蜇不宜食用，因为鲜海蜇含水分多，皮厚，含有毒素。只有用食用盐和明矾(俗称明矾)腌制三次，新鲜海蜇脱水三次，毒素才能随水排出。

海蜇拌木耳可以润肠，使皮肤嫩白，降低血压。长期食用有益健康。海蜇食用前必须用清水洗净，去盐、明矾、血水、泥沙，再用热水焯一下，然后切丝拌凉菜。