#开始写日记#486有好山好水好酒好空气的霍山

预计19:56的高铁列车将在12后到家，为期两天的#醉酒小镇迎驾酒之旅就这样结束了。这两天我没喝多少酒，但我吃了很多食物。霍山这个地方真的很好吃，肉和香菜都是甜的，食物也很好吃。昨天，陈晓卿先生留言说霍山是徽菜的制高点。因为陈先生经常打我，我花了很多时间试图理解他的话，但我仍然没有明白。好吧，让我们言归正传。反正这两天在霍山迎驾山庄真的是把大家吃得美美的，玩得不亦乐乎。回程的时候书包里多了一袋霍山辣椒，是我特意向当地朋友要的，只因为太好吃了，想带回家和家人分享。

霍山属于六安地区，也就是大别山。正是在这个地区，刘邓的军队非常接近大别山。再往前，这里还是革命老区，著名的鄂豫皖根据地也在这里。民国时期，能建立根据地的地方大多是贫困地区，如井冈山、延安、大别山、鄂豫皖等地。这些地区今天仍然是欠发达地区，只有六安的霍山县摆脱了贫困，这可能是因为迎驾酒业集团。该集团负责人表示，他们每天支付300万元，一年就是1亿元，这对一个山区县来说绝对是一笔大收入。负责人还说，酒好，得益于霍山的好水，好水才能酿好酒。我们现在喝的水被称为“断水”，这就是为什么它会断油。喝了一会儿后，我们感到饥饿。霍山人用猪油做饭。如果他们吃了太多的油，他们会喝水和油。我们真的体验到了这种效果。我们午餐吃了很多大鱼大肉，下午四点钟就有点饿了。这在过去很少见，可能是因为喝水的原因。

切割水是一种景观。在佛子岭水库汇集之前，它被竹根和岩石过滤。水质干净、清凉、甘甜，是佛子岭水库的一级饮用水标准，为酿造好酒提供了好水源。迎驾酒由大米、糯米、小麦、玉米和高粱制成，然后将其藏在山洞中一段时间。酒出来有“慢慢喝，很快醒有点甜”的特点。当然，我并没有完全理解这些特点，但我确实尝到了一点甜头。

说起酒，有点牵强。我们回老区吧。能建立根据地的地方大多是交通不便的贫困山区。这样的地方敌人不愿意来，群众基础好，便于工作和调动。由于交通不便，这些地区长期以来发展缓慢，经济水平落后于发达地区，但同时保留了原始的山川风光，成为今天人们旅游的热点。特别是在环境保护日益严格的今天，老区的山地地貌、瀑布、流动的泉水、美丽的森林和竹子以及绿色食品已成为城市人民旅行的理想目的地。霍山县大致就是这样一个地方。资料显示，霍山植被丰富，物种众多，森林覆盖率达75.01%，生物物种达6500多种。被誉为‘金山瑶岭名茶地、竹海桑园水电之乡’。霍山素有软黄金之称，如霍山石斛、天麻、茯苓、杜仲等珍贵中药材。早在唐代，霍山黄芽就被视为皇家贡茶，是霍山河以北最大的竹县，是一个拥有旅游资源的县。有佛子岭水库大坝、江北小黄山铜锣寨、大别山主峰白马尖（海拔1774米）、汉武帝。

苍山竹海

通往闭塞的蜿蜒小路

好山好水好酒好空气，霍山这个地方可以常来常往。