鸡肉香菇红枣汤做法大全

半只母鸡

9个蘑菇

2颗红枣

生姜量

2根葱

适量的盐

练习步骤

1.母鸡宰杀剁碎的肉块，用清水浸泡放血的水。2.砂锅一次性加入足量清水，中途不加水，放入鸡块。

3.生姜切片，洋葱包好，香菇洗净。

4.水微沸时，用勺子捞出浮粉。

5.加入姜、葱、红枣，盖上锅盖，小火炖两个小时左右。

6.鸡肉煮熟后，加入蘑菇，然后盖上盖子炖十五分钟左右。

7.关火后放盐调味即可食用。

香菇红枣鸡汤是一年四季进补的首选。这碗汤大家都需要，简单又好喝。鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的作用。用它炖蘑菇和红枣。这个汤一定要多喝，才能远离感冒，增强免疫力。这对身体有好处。

锅里放适量色拉油。锅热时，放入姜片翻炒至香。

之后将沥干水分的鸡块放入锅中翻炒。鸡块出香后，加入料酒，继续翻炒。翻炒均匀后，即可放入炖锅。