经常吃南瓜有什么好处和坏处?
吃南瓜本身没有坏处,但是和其他食物一起吃就很有危害了。
1、南瓜和羊肉:两者都是热性的东西,一起食用后容易引起腹胀和便秘。患有传染病、有发热症状的人不宜食用,以防病情加重。
2、南瓜醋:醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
3、南瓜菠菜:南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,降低其本身的营养价值。
4、南瓜和红薯:两者都容易停滞。如果没有煮熟,它们会引起腹胀。如果一起吃,会导致胀气、腹痛、酸水等。
5.南瓜加带鱼:带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、维生素A、维生素D等。有补虚、养肝、生乳的作用,但与南瓜同食会有害健康。
6、南瓜加红枣:红枣富含维生素C,味甘性温,易消化不良,而南瓜性温,二者不仅会破坏维生素C,还会加重消化不良等症状。
南瓜分泌的胆汁可以促进胃肠蠕动,帮助食物消化。同时,其中的果胶可以保护人们免受粗粮的刺激,保护我们的胃黏膜。此外,南瓜可以恢复和再生肝肾功能,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸盐的突变。
南瓜中还有一种“钴”成分,食用后有补血的作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C和矿物质,儿童必需的8种必需氨基酸和组氨酸,可溶性纤维,叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。现代营养学和医学表明,多吃南瓜能有效防治高血压、糖尿病、肝病,提高人体免疫力。
南瓜中含有丰富的锌,锌是肾上腺皮质激素的固有成分,是人体生长发育的重要物质。南瓜中的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素和多种微量元素。
参考资料:
人民网-经常吃南瓜子有很大的好处。吃南瓜要记住6个禁忌。