豆子怎么做，豆子最正宗的做法，豆子的家常做法。

佐料

菜豆

500克

佐料

油

适量的

盐

适量的

五花肉

50克

碱

适量的

大豆

适量的

青葱

适量的

糖

适量的

四川胡椒

适量的

精力

适量的

步骤

1.将豆子的两端去掉，洗净。

2.五花肉切片，葱花切末。

3.生姜切片。

4.八角形两瓣。

5.将两汤匙油倒入锅中。

6.将豆子倒入锅中翻炒。

7.翻炒5分钟左右(将豆子翻炒至变软)，倒出待用。

8.锅中放少许油，放入葱花和五花肉。

9.加一点糖。

10.加入半勺酱油。

11.倒入炒好的豆子。

12.大火翻炒。

13.加两碗水。

14.在火上炖。

15.加入半勺盐。

16.加点碱。

17.加入姜片。

18.添加八角形。

19.盖上锅盖，中火炖10分钟左右，然后开盖。

20.平底锅和盘子。