油菜的根、茎、叶、花、果、种子的作用是什么？

根的作用:一是将油菜植株固定在土壤上；第二，通过根毛从土壤中吸收水分，供给地上部分矿质元素。

茎的作用:一是支撑整个地上部分，二是运输水分、矿质营养和光合产物。

叶片的作用:利用阳光从空气中吸入叶绿体内的二氧化碳和水，合成碳水化合物原始物质，进而合成糖、淀粉、油等物质。

花的作用:种子传递的作用。雌雄受精后，油菜荚中的胚珠发育成油菜种子。

种子的作用:一是油菜籽在繁育下一代中的作用，二是为人类提供植物油。

油菜花

十字花科是双子叶植物纲。一年生草本植物。基生叶旋卷，茎生叶，通常互生，没有托叶。花两性，四片花瓣排列成十字形。雄蕊通常为六枚，四枚长，两枚短，通常称为“四强雄蕊”。雌蕊由两个心皮组成，子房位于上侧。茎圆柱形，多分枝；叶互生，大，深绿色，没有叶柄和支撑；3月和4月，茎顶端有花，总状花序，四片花萼，黄绿色，四个花冠，黄色，一个十字。果是长角果。夏天成熟时开裂撒种，紫黑色，黄色。中国广泛栽培，特别是在长江流域和南方。十字花是十字花科植物的特征之一，白菜、大白菜等很多蔬菜和油菜花一样属于十字花科。