烤牛肉串在烤箱里的温度和时间烤牛肉串在烤箱里的温度是多久？

系统:BS5051W

烤箱里的烤肉串大约需要200度10分钟。猪肉等不同肉类的烤制时间和温度:烤制时间约10分钟，烤箱温度200度。羊肉:烤制时间约10分钟，烤箱温度180度。牛肉:烤制时间5分钟左右，烤箱温度180度。牛肉在烤的时候味道是不一样的，可以根据自己的口味来调整。

注意这个问题:

1，烤箱预热。在烘焙任何食物之前，烤箱都需要预热到规定的温度，以满足食谱中的烘焙时间。预热烤箱大约需要时间。如果不足，可能达不到规定的温度。如果烤箱预热时间过长，也可能影响烤箱的使用寿命。

2.烘焙高度。用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但是中等大小的烤箱一般包含三层高度可以选择。只要食谱中没有规定上下火温度，烤盘放在中层即可。如果上火温度高，下火温度低，除非烤箱的上下火温度可以分别调节，一般是上下火温度相加除以二，然后烤盘就可以放在上层了，但还是要随时注意表面是否烧焦。

3.食物烧焦了。小烤箱容易烧焦。这时候可以在食物上盖一层铝箔纸，或者稍微打开烤箱门散热。因为中等大小的烤箱空间足够大，可以控制温度，除非温度过高，离火太近或者烤的时间太长，才不会那么焦。炉温不均匀的处理虽然中型烤箱可以控制温度，但还是很难和专业的大型烤箱相比。以制作中西点心为例。因为中型烤箱的温度不如专业大烤箱稳定，所以烘烤时一定要多注意温度的变化，一定要适时翻动或冷却点心，避免蛋糕或面包两面膨胀高度不均，或者饼干有的烤焦有的不成熟。

4.避免烧伤。除了被加热的烤箱内部温度较高，外壳和玻璃门也很烫，所以在打开或关闭烤箱门时，最好戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

5.温度测量测试。新烤箱上下独立温控，发酵，叉子，热风，灯，烤盘五层。设定最高温度20分钟后，用探针式电子温度计测量顶壳114℃和玻璃门面板110℃的最高温度。它符合欧盟A13标准和制造商提供的数据。

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