牛奶芋头糖浆的做法

大部分芋头球都是用来做糖水的。制作的时候需要将粗粮去皮切段放入锅中煮熟，然后加入少量红豆，将红薯和糖全部捣碎，再加入木薯粉。芋头丸子的保存方法也很简单，放入冰箱即可，冷藏时间最好不要超过五天。木薯粉的比例可以根据个人需要添加。

1.粗粮去皮切块，放锅里蒸。

2.红豆提前几个小时用冷水浸泡后，加入适量的水？7?7糖煮红豆

3.300克红薯和50克白糖捣碎。

4.捣碎后，加入约45g木薯粉，揉成球状。如果太干，可以加点开水揉一揉，一点一点慢慢加。

5.将适量面团揉成小条。

6.然后用刀把它们切开，未熟的芋头可以单独撒上木薯粉，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。

7.烧开水

8.倒入芋头，煮至浮出水面。再煮一分钟，然后捞出放入冷水中。

9.500克牛奶和50克白糖在牛奶锅中煮沸。

10.在冷水中打捞芋头，放入适量到碗中，加入煮好的牛奶，加入煮好的红豆，美味的牛奶芋头糖浆就做好了。

11将红薯放入锅中蒸熟，然后去皮，用勺子捣碎。(趁热加糖，可以根据个人口味加也可以不加。)不同颜色的红薯要分开捣碎，因为你不喜欢芋头，你不做芋头，你只做红薯。芋头也是如此。

12一点一点加入木薯粉，搅拌均匀。具体数量我没称，但至少应该是1:1。

13如果搅拌过程太干，加适量开水(我加椰汁或者鲜奶)。紫色土豆需要更多的水，但是黄色土豆不需要那么多。

14这样搅拌。只要拿出来用手搓成长条状，然后用刀切开或者直接用手搓成圆形。

15这样切~因为我不是马上煮，所以放在盘子里然后直接去冰柜。后来我把它装在袋子里放在冰柜里(这样就不会粘在一起了)。想什么时候拿出来煮就什么时候煮，不用每次都临时蹭粉。

16最后，将凉粉切成底，中间放西米，上面放芋头，切芒果，最后淋上椰汁。吃之前把这些都搅拌一下就行了。