红烧肉视频版的做法，怎么做红烧肉视频版好吃？

步骤

1.熬猪油

2.倒入冷水，加入少许姜，将五花肉放入锅中焯一下。

3.捞出焯水的五花肉，放入冷水中。

将五花肉切成块

5.锅中放入适量的油和冰糖，翻炒至冰糖融化。

6.加入剁碎的肉，倒入料酒、酱油和盐翻炒。

7.加入姜、蒜、葱和香料翻炒。

8.加入热水，大火烧开，小火炖1小时。

9.加入上海绿盘，撒上汤汁。

10.摆好盘子，咬一口，唇齿留香。