红嘴鹅怎么做好吃的？

材料:100g干香菇，半只红嘴鹅。

辅料:植物油、盐、八角1、胡椒粉2克、啤酒50克、糖。

1，准备食材。

2.将干香菇用热水浸泡2小时以上，洗净。

3.葱、姜、辣皮洗净切片、段。

4.红嘴鹅洗净，切块。

5.锅内冷水烧开捞起，冲洗出血沫。

6.锅内冷水烧开捞起，冲洗出血沫。

7.将红嘴鹅翻炒均匀上色。

8、水香，红嘴鹅皮微卷。

9.将八角、花椒、姜、辣皮翻炒出香味。

10，加入啤酒和蘑菇搅拌均匀。

11.加水并煮沸。转中低火至鹅熟(30分钟左右)。

12，加入鸡精和大葱翻炒2分钟，然后大火收汁。

13，熟蘑菇红嘴鹅。