新鲜海参怎么吃？

鲜海参的制作方法有很多种，看你想做什么样的了。不同的口味可以做成不同的菜。你得先把海参的内脏清洗干净，前面不能吃的部分去掉。清洗后可以放在高压锅里15分钟左右，等高压锅没气了再打开。取出海参后，用清水洗10次，差不多到海参完全干净为止。之后可以用鲍鱼炖汤或者做凉菜。也可以用鸡鸭等肉类炖汤，但切记做菜时千万不要放油。海参不仅是珍贵的食物，也是珍贵的药材，与人参、燕窝、鱼翅齐名。海参含有丰富的蛋白质和氨基酸，是人体免疫系统的必需成分。所以经常吃海参可以有效增加免疫力，增强体质。经常吃海参有很多好处。无论是男人、女人、老人还是小孩，经常吃海参都有利于身体健康。海参壁厚而软，是品质最好的海参之一，被誉为“人参之冠”。但由于是野生的，海域面积小，产量非常有限，国内只有福临门海参、同仁堂等少数老字号能买到，其中福临门以性价比最高著称。