豆腐包子怎么调馅最好。

材料:豆腐1块，韭菜100g，鸡蛋2个，胡萝卜半根，五香粉2g，盐2g，鸡精2g，太太乐酱3g，香油15ml，熟植物油10ml。

1.豆腐洗净，放入碗中，刮一下，刮细，敲入两个鸡蛋，搅拌均匀。

2.锅里倒油，油烧至七成热，倒入鸡蛋豆腐，快速翻炒，将炒好的鸡蛋放入稍大的盆里。

3.胡萝卜洗净刮干净，切丁放入盆中，韭菜切小块放入盆中。

4.加入太太乐酱3克。

5.加入五香粉、鸡精、香油、盐、熟油，搅拌均匀备用。