炖鸭子最好吃的菜是什么？

鸭肉和红小豆一起吃，有利尿排毒的作用。这道菜在夏天尤为重要。

2.山药

鸭肉和山药一起吃，可以降低胆固醇，特别是对胆固醇高的人。此外，鸭肉与山药同食，有滋阴补虚、清热止咳的作用。山药也有滋阴的功效。一起吃不仅有滋阴润肺的功效，还能去油腻。

3、酸菜

酸菜吃鸭肉，清肺养胃，滋阴补肾，消肿利水。由此可见，在吃鸭肉的时候，我们可以选择一些食物来搭配，这样会最大限度的发挥鸭肉的滋补作用，让鸭肉更加美味。

4.沙参

鸭肉配南沙参食用，有滋阴补血的功效。沙参沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺的作用。与鸭肉同食，有滋阴润燥、治干咳的作用。

5.当归

鸭肉和当归一起吃，有补血的作用。对于贫血和经期女性来说，多吃鸭肉和当归可以调理身体，让身体更健康。

6.大白菜

大白菜配鸭肉吃，可以促进血液中胆固醇的代谢。

7.巨藻

海带炖鸭肉可以软化血管，降低血压，对老年动脉硬化、高血压、心脏病有很好的疗效。

8.竹笋

鸭肉和竹笋一起炖可以治疗老年人痔疮出血。因此，民间认为鸭肉是“弥补疲劳的圣药”